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Street Science 2021: la Chimica in Cucina

quando la divulgazione… diventa quiz!


Street Science L'Aquila 2021 - Chimica in Cucina

L’edizione 2021 di “Street Science – La Ricerca al Centro“, evento organizzato dall’Università dell’Aquila nell’ambito delle attività nazionali per la Notte della Ricerca, ha contato tra le fila degli organizzatori proprio Il Chimico sulla Tavola!

Mescolando domande, divulgazione e divertimento è nato l’evento “Street Quiz! La Chimica in Cucina”, format originale de Il Chimico sulla Tavola, che ha intrattenuto gli ospiti di Piazza Chiarino dalle 19 alle 20:30 di venerdì 24 Settembre.

Chiara e Matteo sul palco di Univaq Street Science con La Chimica in Cucina
Chiara e Matteo sul palco di Piazza Chiarino per Street Quiz! La Chimica in Cucina


Argomento del quiz è stata la chimica “di tutti i giorni”: la chimica dei piccoli disastri in cucina e dei piatti ben riusciti, la chimica dei cambi di colore a sorpresa e… delle cose che è meglio evitare di assaggiare. A fornire le risposte alle domande siamo stati proprio noi, Matteo e Chiara, in divertenti intermezzi divulgativi.

Il quiz ha registrato un clamoroso sold out (i 35 iscritti erano probabilmente attratti dalla presenza di un ricco montepremi!) e una buona partecipazione da parte del pubblico della piazza, che passando di lì per un semplice aperitivo è tornato a casa con un bel bottino di aneddoti da sfoderare al prossimo pranzo con i parenti.

Ad esempio: se il vostro ciambellone ai mirtilli diventa verde è solo sfortuna oppure è una questione di chimica? Perché può essere pericoloso addentare un kebab se non lo avete scartato con attenzione? Qual è il segreto di una marinatura perfetta per arrostare in vero stile abruzzese? Se domande come queste vi tengono svegli la notte… il quiz ha le risposte per voi!

Il successo del quiz non sarebbe stato possibile senza il contributo dell’Università dell’Aquila e delle sue persone, in particolare del prof. Luca Lozzi, coordinatore dell’evento. Ringraziamo di cuore queste persone che hanno avuto fiducia in noi e ci hanno affidato la responsabilità e l’organizzazione di un evento così grande.

locandina di Street Quiz - La Chimica in Cucina!
La nostra fantastica locandina di Street Quiz – La Chimica in Cucina!


Se sei interessato o interessata a riproporre il quiz, contattaci!

Qui è possibile scaricare l’intero programma dell’evento.