Materiale che è costituito da una ripetizione in catene o reticoli di un’unità chimica (monomero) che viene ripetuta moltissime volte. Un polimero ha proprietà chimiche o fisiche diversissime a seconda del monomero di partenza e del modo in cui viene assemblato. Esistono polimeri naturali, come la cellulosa, e artificiali, come tutti i tipi di plastica.